LA FERME LAIT P'TITS BÉARNAIS
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Avec cette ferme moderne, Jean-Baptiste et Fanny ont réussi le pari d'associer à une structure de production laitière un domaine pédagogique très ludique. Ici, les vaches normandes, exclusivement nourries à l'herbe, se chargent de fournir le lait de très bonne qualité qui deviendra dans l'atelier de fabrication des variétés de fromages comme on les aime. Crottins, reblochon, tommes des Pyrénées bien sûr et le petit dernier gruyère : plus frais et sain, vous ne trouverez pas ! Au magasin, ils sont vendus à la coupe ou à la pièce et la gamme de produits laitiers avec yaourts, faisselle, fromage blanc et confiture de lait est aussi savoureuse. Pour honorer le côté pédagogique, les installations de la ferme sont ouvertes à la visite, libre ou en groupe. Tout commence par un petit film qui montre les temps forts comme le vêlage puis le visiteur peut se promener dans les lieux. et rencontrer les producteurs au travail, ravis d'expliquer les tenants et les aboutissants de leurs tâches. Avec la visite guidée, vous aurez une vision plus précise des enjeux de la production agricole et admirer le travail des chiens de troupeau. Une ferme dans l'air du temps et à taille humaine.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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