FERME EYHARTZEA
Foie gras
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La ferme Eyhartzea est située à l'intérieur des terres du Pays basque, à 40 km de Bayonne. La famille Berho élève ici des canards sur plus de 10 ha de parcours, avec 800 m de cours d'eau. Les canards sont ensuite gavés entre 15 et 17 jours durant. Parmi les produits vendus ici, tout ce qui tient du canard (cuisses, magrets, manchons, cœurs, ailerons) et bien sûr, du foie gras.... Du foie gras entier, entier mi-cuit, en semi-conserve ou en bloc et en pâté (50 % de foie).
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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FERME EYHARTZEA se situe au Eliza Plaza , 64120 Domezain-Berraute Domintxaine-Berroeta
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