ELIKA DENDA
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Grâce à un collectif de plusieurs fermes des alentours, cette alimentation générale a pu voir le jour. Les agriculteurs misent sur la vente directe et locale, sans intermédiaires pour continuer à faire vivre leur ferme et vivre de leur métier. Espelette est une belle vitrine des savoir-faire du terroir. Au cœur du village, cette épicerie paysanne bio, garantit l'origine et la qualité des produits. Fromages, produits laitiers, viandes au détail, fruits et légumes de saison, piment d'Espelette (oblige !), confitures, miels, tisanes, vins, cidres, jus de pomme...
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