CLOS THOU
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Le Clos Thou, c'est avant tout une histoire de famille, un domaine qui se perpétue de génération en génération. La quatrième représentée par Henri Lapouble-Laplace a modernisé la maison tout en insistant sur le terroir : sa volonté a valu à ses blancs moelleux d'être agréés en agriculture biologique. Dans la liste des crus fameux, le Suprême de Thou, la Cuvée Guilhouret ou la Cuvée Julie comprennent des noms applaudis par la presse spécialisée. Mais nous conseillons aux amateurs de goûter le « Terroir de la cerisaie », sa mention « vendange tardive » est synonyme de belle année : celle de 2014 fut exceptionnelle et après 18 mois d'élevage, elle était enfin disponible ! Une bien belle réussite pour ces vignerons qui s'adaptent merveilleusement bien à l'air du temps.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CLOS THOU
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