MAISON CONSTANTI
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Vous êtes dans la maison-mère d'une des plus merveilleuses sagas familiales. Depuis quatre générations, les créations Constanti sont synonymes d'excellence. Tout a commencé avec le pain et il demeure parfait, s'enrichissant de spécialités aux noix du Périgord, aux céréales, au maïs et piment d'Espelette... Un festival qui fait déplacer les gens de loin pour goûter les fameuses baguettes ! C'est aujourd'hui Jean-Luc qui est à la tête de la maison Constanti et avec lui la magie d'un univers sucré qu'il développe et met en gardant la même ligne dans les différents magasins d'Oloron-Sainte-Marie et Pau. Les spécialités ne sont pas les mêmes, ici ses innovations pâtissières côtoient des gâteaux basques fabuleux et des cakes aux fruits ou chocolat à la qualité magistrale. Des produits nobles rigoureusement choisis, un savoir-faire unique, il faut souligner que l'artiste a été formé aux écoles Lenôtre et Hermé : c'est simplement le haut-de-gamme qui s'amuse pour nous régaler et nous surprendre. Les chocolats fins, les guimauves inspirées, les macarons... on ne peut rien vous conseiller puisque tout est simplement exquis. Une des belles adresses du Béarn.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAISON CONSTANTI
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