FERME BARRAQUET
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Ici les poulets et les canards sont nourris avec le maïs cultivés sur place, si bien que la qualité des produits est contrôlée depuis le départ avec la gestion des méthodes de production de la céréale jusqu'à la mise en conserve (ou sous vide) dans la conserverie de la maison. Un tel travail sur toute la chaîne se retrouve dans le produit final avec un résultat délicieux au rendez-vous : des viandes savoureuses et des foies gras hors du commun. Cette ferme de polyculture vaut le détour ! Vous y trouverez non seulement du foie gras, des volailles et des lapins à cuire, mais aussi du confit de canard, du cassoulet et de multiples préparations inspirées de recettes régionales mais aussi originales. Une escapade gastronomique en Béarn passe obligatoirement par la Ferme Barraquet.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur FERME BARRAQUET
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Où sont les animaux?
Il n y a aucun animal sur la priorité que des camions qui viennent leurs emmener la viande
Des conserveurs voilà ce qu ils sont