CHÂTEAU LAFITTE
Ce charmant domaine de 5 hectares, situé dans le piémont pyrénéen non loin de Pau, appartient à la famille Arraou. Sortis de l'appellation Jurançon, ces vignerons passionnés pratiquent une vinification pure et sans intrant, en biodynamie. Leur chai écoresponsable accueille des expérimentations comme la cuve ovoïde en calcaire et en argile, favorisant une micro-oxygénation idéale. Ils proposent des vins blancs doux, secs, moelleux, de macération ou pétillants, avec un coup de cœur pour la cuvée Argile, reconnue mondialement.
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