ARTS ET DELICES
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Une entrée toute de pierres sèches, un petit toit d’ardoises et au fond une boutique qui chante le terroir : Christine vous y accueille avec un joli sourire et de supers conseils culinaires, ici, les rayons débordent de produits régionaux... attention, le plus dur est de chosir ! Le gâteau basque se décline en 4 saveurs, crème, chocolat, cerise ou myrtilles, les sablés en 8 recettes inédites et on ne peut que succomber devant la fabuleuse gamme de 25 confitures artisanales imaginées par " Arts et Délices" : framboise-chocolat blanc, cerise noire-chocolat, pêches au Jurançon...Garbure, piment béarnais, conserves de porc, canard, gibier, salmis de palombes, axoa, charcuteries, fromages, vins… les fleurons du terroir basques et béarnais sont là. Les grands classiques côtoient des propositions originales et pour les visiteurs de passage, des coffrets cadeaux peuvent être confectionnés. En saison estivale, un espace restauration vous accueille avec foie gras ou truite de torrent relevés de piment béarnais et une spécialité particulièrement appréciée : l'Assiette de pays. Joël, le chef, a un vrai talent qui repose sur des saveurs savamment choisies et les plats y sont plus que savoureux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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