PÂTISSERIE ARTIGARRÈDE
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La spécialité de cet établissement béarnais est le fameux Russe ! Ce biscuit à la pâte d'amande, garni d'une crème au praliné et d'un ingrédient secret transmis de génération en génération, est un joyau de la gastronomie locale. Recette familiale du XIXe siècle, son nom provient des ingrédients importés de Crimée. En 1925, Adrien Artigarrède ajoute sa touche personnelle et ouvre sa 1ère boutique, rencontrant un succès fulgurant. Aujourd'hui, son arrière-petit-fils perpétue cette tradition. La boutique d'Oloron propose aussi la Rosquille et la Muscadine.
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Avis des membres sur PÂTISSERIE ARTIGARRÈDE
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Questions fréquentes :
Biscuit fourré à la crème praliné.