FROMAGERIE CRÈMERIE D'OSSAU
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Belle boutique des Halles de Pau, étendue, claire et joliment aménagée. Elle propose une gamme très riche de fromages et de préparations laitières très variées. Vous y trouverez les classiques de la région, toutes les tommes des Pyrénées - vache, brebis et mixte - collectées fraîches chez les bergers sélectionnés dans les trois vallées - Ossau, Baretous et Aspe. A côté, vous avez des spécialités d'autres régions, comme les fromages à croûte lavée type munster. La maison peut confectionner des plateaux composés qui réservent de belles surprises gourmandes.
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