Résultats Pain, des gâteaux, des chocolats, des glaces à Saint-Etienne-de-Baïgorry / Baigorri

CHOCOLATERIE LAIA

Pains - Gâteaux - Chocolats - Glaces
4.6/5
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rue de l'Eglise, 64430Saint-Etienne-De-Baïgorry / Baigorri , France
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2024
Recommandé
2024

L'une des dernières chocolateries artisanales de la région qui travaille la fève de cacao pour maîtriser toutes les étapes de sa transformation en chocolat, de la torréfaction au conchage, en passant par le broyage. La fabrication, et à la sortie, des tablettes de chocolat – origines Sao Tomé, Pérou, Equateur –, ballotins, orangettes, bouchées, bonbons... Des chocolats d'exception sans ajout d'huile, avec des créations toute l'année. Pause chocolatée incontournable ou dégustation de bonnes glaces maison en été. Autres boutiques à Ossès et Saint-Jean-Pied-de-Port.

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Jean64
Visité en février 2020
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Un chocolatier d’excellence
Une grande chocolaterie dans un petit village. Élu 2 fois pour la meilleure tablette de chocolat noir de France dans les 3 dernières années, vous serez conquis par le choix des tablettes d’une dizaine d’origine différente, toutes faites maison depuis la torréfaction bien sur.
Le chocolat chaud est exceptionnel et en été, les glaces rivalisent et surpassent celles de la cote basque. Vous trouverez également une large sélection de bonbons au chocolat et différentes pâtes à tartiner maison, le tout sans huile de palme et autres additifs. La pâte à tartiner au chocolat a goût de noisettes, bref un retour aux origines.
Une merveilleuse adresse à recommander chaudement.
pamu16
Visité en octobre 2018
Rapport Qualité/Prix
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Originalité
Difficile à trouver, car il faut traverser le village en direction de l'église.
Mais quel bonheur une fois franchi le seuil de la boutique, nous avons été accueilli avec une telle gentillesse, la maitresse des lieux nous a instantanément proposé un chocolat en dégustation sans aucun achat préalable.
N'hésiter pas à gouter les différentes pâtes à tartiner maison et les chocolats au piment d’Espelette un délice.
Visité en septembre 2017
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Originalité
très bonne chocolaterie, mais victime de son succès , la pate à tartiner n'est plus celle du début... rajout de trop de sucre, ainsi que les chocolats en vrac... dommage , cela commence à perdre son âme.
etincellle
Visité en décembre 2016
Rapport Qualité/Prix
Service
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Originalité
Des assortiments de chocolats de grande qualité, à offrir ou à déguster en cachette.
Une pause gourmande à ne pas manquer: la tasse de chocolat chaud maison. Un délice bien mérité après une superbe rando dans la vallée.
Super accueil d'Olivier, la maître chocolatier, qui vous décrit avec passion et précision le chocolat qu'il fabrique à partir de la fève de cacao.
Grand choix de bonbons en chocolat de très grande qualité.
Vous pouvez boire un café ou manger une glace en terrasse face aux Pyrénées.
Cette adresse vaut de faire le détour pour les passionnés de chocolat !

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Questions fréquentes :

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CHOCOLATERIE LAIA se situe au rue de l'Eglise , 64430 Saint-Etienne-De-Baïgorry Baigorri
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