Conseil lecture : May livre les secrets de sa cuisine française aux ...
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Cette commune, dont le nom basque serait lié à uhart signifiant " entre eaux ", se situe au carrefour des trois chemins de Compostelle, la via Turonensis), la via Lemovicensis et la via Podiensis, carrefour signalé par la stèle de Gibraltar/Xibaltarre, c'est-à-dire Saint-Sauveur. On la reconnaît par la forme discoïdale de sa partie supérieure alors fréquente dans les cimetières basques. On pourra jeter un oeil au château édifié au XVIe s. autour d'une tour plus ancienne et plusieurs fois modifié entre les XVII et XIXe s. ou alors s'avancer vers la Chapelle de Soyarce d'où l'on profitera d'un superbe panorama sur les Pyrénées basques.
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