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L'un des plus beaux restaurants gastronomiques des Deux-Sèvres, intérieur déco, vue sur la Sèvre, chef-d'œuvre dans l'assiette.
Cette table a vu défiler De Gaulle, Chirac, des ambassadeurs... venus déguster une cuisine gastronomique et bistronomique dans un cadre privilégié, le long de la Sèvre. La Belle Etoile se distingue aussi pour sa décoration enveloppante et délicatement soignée, aussi chaleureuse que contemporaine. Maxime Guignard et Jordane Vignes ont repris le flambeau familial avec brio. Sur le moment : carpaccio de poulpe, marbré de cabillaud en basse température, pomme Gala en trompe l’œil. Terrasse et jardin botanique. Un régal pour les yeux et les papilles.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA BELLE ÉTOILE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je recommande.
Cocktail en terrasse et cuisine raffinée forment une jolie combinaison
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Questions fréquentes :
Nous avions un large éventail de menus, mais c'était plus manqué que réussi.
Les entrées étaient généralement meilleures - mais le crabe par exemple a été désamélioré par la sauce gaspacho,
Mon plat principal de thon était trop cuit en morceaux secs très épais (pourquoi ne pas le servir mince comme la plupart des endroits?) Avec des boulettes de riz qui n'avaient vraiment pas beaucoup de goût. Mon entrée de nougat au chèvre était innovante et savoureuse. Nous n'avons eu qu'un seul dessert, ce qui était apparemment bon. Les serveurs sont jeunes et enthousiastes, mais le service a également besoin d'un peu de travail.
C'est dommage - niort a besoin de plus de bons restaurants, mais nous n'y retournerons pas.