LES FROMAGES D'EMMA
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350 chèvres élevées à la ferme familiale, nourries à l'herbe, au foin et aux céréales produites sur l'exploitation (100 % biologique). De là, mothais sur feuille, tricorne pigouille, faisselle sont confectionnés selon la méthode traditionnelle : ferment fermier, moulage à la louche, salage, démoulage et retournement à la main. Vous n'avez plus qu'à choisir votre affinage, textures aux goûts différents, de petits et grands caractères… La fromagerie possède sa boutique (visites et dégustations), son e-shop et vous donne rendez-vous sur les marchés deux-sévriens.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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