DOMAINE DE LA FANETTE
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C'est chez Fanette que les Puechens venaient jadis prendre un verre à l'ombre du marronnier. Depuis 2006 La famille Berge a planté des oliviers, 4 ha en agriculture biologique, dont ils tirent une huile d'olive en AOP Aix-en-Provence. La production fait la part belle au fruité vert, ardente en bouche, avec des arômes d'artichauts et d'herbe coupée à déguster sur un chèvre frais. L'huile Goût à l'ancienne révèle toute sa richesse aromatique sur un plat de poisson par exemple. Une production confidentielle en vente directe au domaine. L'accueil est chaleureux.
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