La vallée de Champoléon, où se trouve le hameau Les Borels, est sans doute l'une des plus sauvages et des plus authentiques, tout en restant accessible à l'homme, du parc national des Ecrins. Le pastoralisme continue son chemin, s'accommodant parfaitement d'un tourisme respectueux de l'environnement. Chamois et bouquetins fréquentent souvent la vallée et se laissent observer. On peut découvrir certaines des richesses de la vallée sur le site www.champoleonecrins.com. L'Auberge des Ecrins est ouverte pour accueillir confortablement les vrais curieux de montagne, qui pourront également se restaurer à cette adresse de bons produits de terroir.