Fox-Amphoux, pittoresque village perché à 540 mètres d'altitude, que l'on distingue de très loin, est formé par la réunion de deux sites moyenâgeux, Castrum de Fossis et Castrum d'Anfossis. Aujourd'hui, il reste à découvrir quelques vestiges des anciens remparts et du château des Blacas, qui attestent des origines très anciennes, des maisons des XVIe et XVIIe siècles, celle de Barras, enfant du village, général, homme politique et l'une des figures de la Révolution française, la chapelle Notre-Dame-du-Bon-Secours, aménagée dans une grotte et le vieux micocoulier du village, dont la date estimée de sa naissance est 1550, planté sur la place de l'église.
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