Trigance est un beau village médiéval entouré de remparts, typiquement provençal. Il abrite de grandes tours, vestiges de son château du XIe siècle. En vous promenant dans les charmantes ruelles du village, vous découvrirez notamment l'église paroissiale du XVe siècle. Les Castellane, famille seigneuriale, ont régné sur le pays jusqu'en 1262, avant que les habitants du village soient regroupés autour du château, jusqu'à la Révolution française, sous l'autorité de différents sires : Fouquet III de Pontevès, conseiller du comte de Provence, Jean Ier de Raimondis, dit le Gros, les familles de Demandolx, de Valbelle et Antoine Henri de Majastres.