Résultats Restaurant de cuisine française à Joucas

LE PHÉBUS & SPA - RESTAURANT LA TABLE DE XAVIER MATHIEU

Cuisine française • €€€
4.5/5
• 46 avis

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Route de Murs, 84220Joucas, France
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2024
Recommandé
• 2024

Relais & Châteaux 5 étoiles et table étoilée renommée dans le Vaucluse avec des formules attractives midi et soir au Bistrot.

Le chef étoilé Xavier Mathieu originaire de Marseille connaît tous les détours gustatifs de la région. Tian fondant, tourte provençale, pieds-paquets, morue aux poireaux, agneau et pois cassés sont des classiques sur la carte. Les petits budgets s’attableront à midi côté bistrot au Café de la Fontaine, un bel avant-goût à prix attractif de ce que promet la table étoilée. On déjeune sur la terrasse du mas en pierres sèches, auprès de la fontaine avec vue sur les monts du Luberon.

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Avis des membres sur LE PHÉBUS & SPA - RESTAURANT LA TABLE DE XAVIER MATHIEU

4.5/5
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Leopold V
Leopold V
Visité en juillet 2021
Ouf! Une avalanche de plats plus délicieux les uns que les autres. Un service d’une attention sympathique et chaleureuse. Et les vins ne sont pas là pour tuer le client. Xavier Mathieu semble vraiment être au service de la gastronomie et du bien manger. À recommander….chaudement.
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Claude L
Claude L
Visité en juin 2021
Excellent accueil. Cuisine originale,pas commun mais très bon avec une multitudes de goûts très bien équilibrés.
Un chef très présent à l'accueil et fait le tour des tables en fin de repas
Mérite que nous revenions
Par contre, le cadre trop neuf et récent manque un peu de chaleur
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Philippe B
Philippe B
Visité en juin 2021
Une remarquable maison, cuisine provençale revisitée avec talent et créativité, à partir d’excellents produits. Le cadre est magnifique, le service sympathique et d’un grand professionnalisme, tout se conjugue pour une soirée d’exception.
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ANNE B
ANNE B
Visité en juin 2021
Une table d’excellence dans un cadre raffiné et chaleureux. Personnel aux petits soins sans lourdeur... c’était une parenthèse enchantée !
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Nicolas B
Nicolas B
Visité en juin 2021
La soupe au pistou extra en revanche 1 h15 d’attente avant d’avoir le premier plat! La canette trop rosé pour ma compagne alors qu’on lui a demandé la cuisson et le gigot trop cuit on me l’avait annoncé rosé.
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Questions fréquentes :

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LE PHÉBUS & SPA - RESTAURANT LA TABLE DE XAVIER MATHIEU se situe au Route de Murs , 84220 Joucas

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