LE PHÉBUS & SPA - RESTAURANT LA TABLE DE XAVIER MATHIEU * * * * *
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Hôtel de luxe dans le Luberon à Joucas dans un écrin de verdure et table étoilée.
Un mas en pierre sèche, la garrigue et... une certaine idée de l'excellence. Le Phébus est un bijou dans un écrin de verdure. Les chambres sont lumineuses et raffinées. L'une des suites dispose d'une piscine privée. Dans l'enceinte, une villa luxueuse avec 7 chambres et suites ainsi qu'un mas conviennent pour un séjour à l'abri des regards. La cuisine du chef Xavier Mathieu fait l'unanimité au restaurant gastronomique mais aussi dans son bistrot le Café de la Fontaine.
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Les points forts de cet établissement :
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Il ne vous reste plus qu'à vous assoir sur le canapé à la réception sur lequel il manque un pied et vous serez fixé sur la qualité du service. A FUIR