LE PHÉBUS & SPA
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Relais & Châteaux 5 étoiles et table étoilée renommée dans le Vaucluse avec des formules attractives midi et soir au Bistrot.
C’est l’une des tables étoilées du Vaucluse. Xavier Mathieu originaire de Marseille connaît tous les détours gustatifs de la région. La formule du midi au Bistrot le Café de la Fontaine est un bel avant-goût à prix attractif de ce que promet la table étoilée. Tian fondant, tourte provençale, pieds-paquets, morue aux poireaux, agneau et pois cassés sont des classiques sur la carte. La cuisine du chef Xavier Mathieu fait l'unanimité au restaurant gastronomique mais aussi dans son bistrot le Café de la Fontaine. Un pur moment de gastronomie.
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Avis des membres sur LE PHÉBUS & SPA
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