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Belle adresse à déguster sans hésitation, à Malaucène.
Dans le restaurant provençal traditionnel et gastronomique de Thomas Belin, chaque plat est une célébration de la cuisine régionale. En tant que chef cuisinier, Thomas est un fervent partisan de l'utilisation de produits frais, favorisant le circuit court pour soutenir les producteurs locaux. Chaque assiette, en plus d'être savoureuse, est délicieusement présentée. Gravlax de truite saumonée, crème acidulée, pickles… cuisse de lapin à la provençale, confit 6h. Thomas renouvelle sa carte chaque mois et, le mercredi midi, vous propose la formule du marché.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AQUI SIAN BEN
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Questions fréquentes :
Une carte qui sent bon la provenance et les produits frais. Le plus la visite du chef en fin de repas. Le service est vraiment au top et chaleureux, nous retenons cette adresse pour quand nous reviendrons sur Malaucene