LE MOULIN À HUILE - RESTAURANT ET MAISON D'HÔTE
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Restaurant proposant une cuisine qui privilégie les produits frais et de saison, accompagnée d'une carte de vins.
Amandine et Jérôme posent leurs valises en 2019 à Vaison en reprenant l'établissement le Moulin à Huile sis au pied de la cité médiévale. Les deux cuisiniers passionnés privilégient et travaillent des produits frais, de saison, issus de circuits courts. Une riche carte de vins locaux mais aussi de la France entière est proposée. Le Petit Futé a testé la pastilla d'agneau "comte de Provence" aux épices douces, le risotto de petit épeautre de Sault aux asperges vertes de Provence.
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Avis des membres sur LE MOULIN À HUILE - RESTAURANT ET MAISON D'HÔTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
De la lecture de la carte au dessert, nous avons été très agréablement surpris par la découverte de l'association des différents goûts et saveurs, sans oublier la présentation des plats, qui est très raffinée.
Matteo, le serveur, est très professionnel, discret mais présent, chaleureux et de bons conseil. Il participe au bon déroulement du repas.
Son service a été irréprochable.