LE MOULIN À HUILE - RESTAURANT
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Restaurant proposant une cuisine qui privilégie les produits frais et de saison, accompagnée d'une carte de vins.
Amandine et Jérôme posent leurs valises en 2019 à Vaison en reprenant l'établissement le Moulin à Huile sis au pied de la cité médiévale. Les deux cuisiniers passionnés privilégient et travaillent des produits frais, de saison, issus de circuits courts. Une riche carte de vins locaux mais aussi de la France entière est proposée. Le Petit Futé a testé la pastilla d'agneau "comte de Provence" aux épices douces, le risotto de petit épeautre de Sault aux asperges vertes de Provence.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE MOULIN À HUILE - RESTAURANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le repas, servi à notre rythme, a été absolument délicieux, de l'entrée au dessert. Nous avons été agréablement surpris par une explosion de saveurs, une texture moelleuse et savoureuse. Les vins accompagnant les mets se sont révélés succulents. Ce fut un réel moment de bonheur et de douceur...
Nous recommandons vivement et chaleureusement le restaurant "le moulin de l'huile "à Vaison la Romaine, qui est, sans aucun doute, l'un des meilleurs restaurants que nous ayons découvert. Bravo au chef et à son personnel !