AU DÉLICE DE PROVENCE
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Une ancienne synagogue du XVI siècle à Valréas propose une cuisine du monde entier aux saveurs de Provence.
C'est un drôle de lieu que cette ancienne synagogue du XVIe siècle. Les plafonds sont très hauts, et les arches donnent une touche solennelle. La une cuisine du maitre restaurateur mélange les épices du monde entier aux saveurs de notre Provence. Cela donne un choix entre un mi-cuit de foie gras au piment d’Espelette, confiture de kaki et coing ou un California maki au haddock, condiment guacamole. C'est un exemple très représentatif de ce qui vous attend. Le Petit Futé a testé en dessert un picodon au safran pané aux amandes et rôti.
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Avis des membres sur AU DÉLICE DE PROVENCE
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