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Cuisine créative et provençale avec les produits frais du terroir, cadre chaleureux, terrasse agréable en saison
André Speicher le chef fait une cuisine créative -gaspacho de tomate sorbet citron basilic ou encore crème d'aubergine aux pois chiche-, mais il propose aussi des spécialités provençales comme la tarte à la tomate, la gardiane de taureau, ça c'est pour la Camargue qui n'est pas loin. La carte est courte avec les produits frais et de saison : les asperges dans un flan délicat, la truffe dans les raviolis, les fraises de Carpentras en tartelettes ou en pavlova, la figue de Caromb rôtie au miel. Sur la carte des vins, uniquement des petits vignerons du coin.
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Avis des membres sur CÔTÉ FONTAINE
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Questions fréquentes :
Vraiment merci pour tous …
Un couple adorable, bienveillant et à l’écoute , un repas excellent et un lieu charmant … tout y été hier pour notre repas de Noël en famille
Nous manquerons pas de revenir et surtout n’hésitez pas à pousser la porte je vous assure que vous ne seraient pas déçus !
Un plat du jour (pendant plusieurs jours) et uniquement 3 plats à la carte : un tartare, des raviolis et un lapin : il est bon de le savoir avant de s’y rendre.
Un effort de présentation mais il est dommage qu’avec 3 uniques plats à la carte la qualité ne soit pas meilleure !
Service sympathique
Cadre agréable avec vue sur la fontaine