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Au pied du Mont Ventoux hôtel de charme avec vue panoramique, accueil sur mesure pour les cyclistes et les motards
Cet hôtel de charme est accroché à son piton sur les anciens remparts de Venasque. Depuis la terrasse et la véranda où sont servis les petits déjeuners, la vue est panoramique sur la vallée. Les chambres climatisées sont décorées avec goût : tomettes au sol, mobilier chiné. Certaines ont vue sur les toits du village et le Ventoux. On recommande le restaurant tenu par Cyril Martinez, disciple d’Escoffier et nouveau propriétaire avec Fah et Claude Réquena qui sont aux petits soins avec leur clientèle, notamment les cyclistes et les motards avec un accueil sur mesure.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur LES REMPARTS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Ce menu est juste exceptionnel ! des saveurs et des mélanges de goûts incroyables, des présentations d'assiettes magnifiques, dignes de grands restaurants gastronomiques, une souris d'agneau fondante à souhait, un "Venasquais" (la chef nous a expliqué que c'est le dessert créé par la maison!) à tomber, ma femme a pris une daurade, vraiment top !
Vraiment rien a redire et honnêtement, les différentes tables autour de nous (sur une terrasse avec une vue sublime !) étaient du même avis...
A refaire très rapidement.
Belle presentation des plats mais avec des saveurs inovantes mal maitrisées à savoir au niveau des assaisonements le tartare de thon qui était original mais plutôt fade et le dessert avec l ile flottante à la menthe glaciale a la compotée d abricots qui etait très (trop) original
Ajoutez à cela l attente entre les plats , arrivé à 20h15 reparti à 23h15..
Bref nous avons connu l ancienne équipe du restaurant les Remparts qui était irreprochable rapport qualité prix
Pour finir endroit très perfectible car pour 45 Euros on s attendait à mieux
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Questions fréquentes :
Nous y sommes allés à 4 ce samedi soir (le 9/07) pour l'anniversaire de notre ami.
Nous sommes tous les 4 tombés sous le charme de cette cuisine dans laquelle tout un tas de saveurs vous explosent dans la bouche.
A priori le chef Cyril MARTINEZ n'est plus et la patronne a repris les cuisines.
Honnêtement, faites-vous une idée par vous-même, testez ce super resto et vous verrez.