Saint-Martial partage le sommet du mont Gerbier-de-Jonc avec sa voisine Sainte-Eulalie. Ce charmant village de 240 habitants (contre 2 130 âmes en 1851 !) attire les touristes durant l'été autour du lac. Changement d'atmosphère et de décor en hiver lorsque souffle la burle, vent du nord glacial. Vous êtes ici dans la fameuse et réputée zone du " fin gras du Mézenc ", délicieuse viande bovine. Au bas du village est située la boutique des Salaisons Marion, célèbres pour leur saucisson. On trouve aussi, près de l'église, une petite épicerie " à l'ancienne ". Vous l'aurez compris, la zone de Saint-Martial et ses alentours offrent nature et paix.
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