LE CLOS DES SENS
Gastronomique
•
€€€
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2024
Recommandé
•
2024
Cuisine originale par le chef triplement étoilé Laurent Petit
Il y a un chemin tracé par Laurent Petit, créateur du Clos des Sens qui a su accrocher 3 étoiles à cette magnifique maison sur les hauts d'Annecy-le-Vieux. Il y a une transmission, faite en douceur et en toute connaissance au chef Franck Derouet et au chef sommelier Thomas Lorival. Ils ont réussi le pari audacieux de ne pas dénaturer le projet initial tout en y ajoutant leur histoire : même travail autour des saveurs végétales et lacustres, mise en abyme d'un terroir riche d'émotions, plénitude des goûts jusqu'à l'épure… Toujours au top.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur LE CLOS DES SENS
4.9/5
20 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
avis_note_categorie_0
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
clarisseD43
Visité en janvier 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une adresse plus que gourmande, faite d'instants magiques que nous fait vivre le chef et toute son équipe. Des surprises, de la decouverte et de la contemplation, du plaisir comme le dit le guide futé. Bravo et merci pour ces instants !
elipse
Visité en décembre 2015
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
De la perfection du service, de l'esthétisme du cadre, du sur mesure de la décoration décoration à la contemplation dans les découvertes de saveurs inédites, un jeu de surprises en surprises. C'est en effet un passage obligé, pour s'imprégner le temps d'un séjour en ce lieu, du meilleur de la gastronomie et du recevoir.
labirinthe
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Nous avons décidé de découvrir cette table en suivant les conseils du guide, qui nous mène sur les hauteurs de la ville. Plus qu'une table découverte, c'est tout l'art de l'élaboration d'une cuisine inédite que nous avons découvert. Le cadre et la vue sont somptueux, le service aux petits soins, et à la perfection. La maîtrise de la cuisson, les saveurs inédites... un brillant spectacle. Le plus, le chef qui vient saluer son public.
c74
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un véritable voyage des sens ! Beauté et sérénité du cadre, sur les hauteurs d'Annecy-le-Vieux : on déjeune sur la splendide terrasse avec le lac en point de mire. Raffinement des mets, aux saveurs surprenantes et à l'esthétique parfaite. Tel ce divin carpaccio de féra, rhubarbe et pollen, paré de pétales de fleurs comestibles et de feuilles aromatiques. Et encore, cet éclat de chocolats grands crus, complètement régressif où se mêlent, gâteau vert, déclinaison de chocolat, meringue et crème. Inventif et dépaysant !
Tangui
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Lorsque on séjourne à Annecy, ce serait un comble que de ne pas découvrir ce restaurant. Tout est magie, au dessus d'Annecy. C'est du grand art. Ce qui est dommage c'est sue nous n'ayons pas réservé la nuit. Prochain passage !
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Questions fréquentes :
LE CLOS DES SENS compte 20 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de LE CLOS DES SENS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE CLOS DES SENS
LE CLOS DES SENS se situe au 13, rue Jean-Mermoz Annecy-le-Vieux , 74940 Annecy
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