Résultats Restaurant Fusion et cuisine internationale à Lyon

L'ENTRACTE

Cuisine internationale - Fusion
4.4/5
10 avis

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123, rue André-Bollier, 69007Lyon, France
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2024
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Ce quartier de Gerland, où les immeubles poussent comme des champignons, n'en finit pas de nous étonner avec l'ouverture de l'Entracte dans un registre pour le moins inattendu. Au milieu des adresses traditionnelles, ce restaurant nous ouvre à d'autres horizons en direction de l'Afrique (si peu représentée à Lyon) avec une surprenante cuisine fusion plutôt bien réussie. Est-ce un défaut ou une qualité, authenticité oblige, la décoration de la salle n'est pas la principale qualité de l'adresse. Il faut s'intéresser davantage à la cuisine réalisée par un chef, Amoin, franco-ivoirien qui s'inspire de ses deux cultures pour préparer aux saveurs mêlées : ceviche de thon au citron vert et à l'huile d'olive ou acras de bar, pastel de bœuf et salade verte pour commencer. A suivre, risotto au poulet, chorizo et basilic ou un rougail de bœuf mijoté au gingembre et au curcuma, pour terminer avec une salade de fruits frais. Ça change nos habitudes, mais avouons que cela ne nous a pas fait décoller. Un Entracte agréable qui a toute sa place dans ce quartier animé où chacun cherche une nouvelle destination à l'heure d'un déjeuner d'un bon rapport qualité-prix.

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Avis des membres sur L'ENTRACTE

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Anaïs Kissangou
Anaïs Kissangou
Visité en janvier 2023
Restaurant au top ! Les plats sont vraiment délicieux. Je recommande ????
M K
M K
Visité en novembre 2022
Je recommande le repas était bluffant et à la hauteur de la réputation merci encore
Oce ee
Oce ee
Visité en novembre 2022
Les plats sont très bon et la restauratrice met à l’aise les clients ! Un restaurant africain qui satisfait nos papilles ! ????????
Lara haghiri ghazvini
Lara haghiri ghazvini
Visité en novembre 2022
J'ai vraiment passé un moment incroyable dans ce restaurant ! La personne qui travaillait là bas a été de très bon conseil, et tout était succulent et parfaitelent assaisonné. Mention spéciale pour les cocktails et au bissap.
M M
M M
Visité en novembre 2022
Envie de dépaysement culinaire... Passez votre chemin!
Vraiment déçu. Vu les photos, je m'attendais à voyager...
Résultat j'ai faim!!!!
Agneau à 15 euros pour 5 carrés de graisse et d'os, honteux...
Aloco (bananes plantain grillées) plus que basique et frites d'igname sèches, dessert (yaourt vanille et mil) sans saveur!
Le tout pour 24 euros, je me sens roulé

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Questions fréquentes :

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L'ENTRACTE se situe au 123, rue André-Bollier , 69007 Lyon
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