Perché sur une coulée basaltique, à 570 m au-dessus du niveau de la mer, le village de Chilhac domine la vallée de l'Allier. Chilhac est surtout connu pour ses grandes orgues basaltiques : lorsqu'une grosse quantité de lave se refroidit extrêmement lentement, on obtient des formes irrégulières et notamment des orgues. Celles de Chilhac sont très impressionnantes. De la terrasse de l'église, le regard s'arrête sur cette région peuplée depuis près de deux millions d'années. Chilhac est le berceau du Bizet, race de mouton rustique du Massif central.
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