SAFRAN DES VOLCANS
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Culture de safran en Auvergne et production de produits gourmands à base de safran.
À Mazaye, de petites fleurs violettes viennent tapisser les champs de Michel et Christopher Baur. Depuis 2013, ils cultivent du safran bio et proposent des visites de la safranière en Auvergne. La visite dure deux heures et se termine par une dégustation. Confits, sirops, cristaux de sucre ou même liqueur : le safran est transformé pour le plus grand plaisir des gourmands. Il se retrouve également sous la forme de pistils, récoltés en automne, pour se glisser délicatement dans une recette. Tous les produits sont en vente dans la boutique ou sur leur site Internet.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur SAFRAN DES VOLCANS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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