FUNDAMENTUM
À l'heure de l'apéritif, ce bar à vins et restaurant sert ses clients dans la ruelle sur des petites tables en bois. On commande des plateaux, des assiettes, des coupelles ou des sandwichs pour un assortiment de tapas dalmates frais et coloré. Par exemple, des fritures et mousses de poisson, des fruits de mer ou anchois marinés, du fromage et de la charcuterie avec de la roquette et des olives, le tout accompagné d’un vin blanc ou rouge de la région, servi en verre ou en bouteille. Également des grillades, des pâtes et de bons desserts.
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