Ce bourg paisible, avec ses rues étroites et ses maisons blanchies à la chaux se trouve presque à l'extrême sud-ouest du Portugal. Il ne faut pas manquer l'église baroque dont les murs intérieurs sont recouverts d'azulejos du XVIIIe siècle ainsi que le plafond peint. La place principale a été baptisée Praça de Tanegashima d'après l'île japonaise éponyme, qui fut la première escale de l'explorateur Fernão Mendes Pinto, premier Européen à poser le pied sur le sol japonais. Vila do Bispo est par ailleurs jumelée avec Nishinoomote qui se trouve sur cette île. La spécialité de la région est le pouce-pied, curieux crustacé très prisé par les habitants.

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Torre de Aspa. Marina J - Shutterstock.com
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