" Blainville-sur-Mer et ses huîtres de pleine mer. " Cette région est particulièrement propice à l'élevage des huîtres, l'ostréiculture. Depuis la seconde moitié du XIXe siècle, la production s'est énormément développée et modernisée. C'est dans cette baie du mont Saint-Michel bercée par les plus fortes marées d'Europe que l'huître trouve cette saveur unique. L'estran qui se trouve largement découvert permet aux ostréiculteurs d'accéder aux parcs. Ouvrez-vous donc à cette culture et savourez cette huître claire et vitaminée à qui la mer a donné son parfum d'iode.
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11.95 € - 2024-06-26 - 288 pages
