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Domaine de 10 ha tenu par Patricia à Ammerschwihr. Crus issus des cépages alsaciens, eaux-de-vie, jus de fruits et gîte pour 5.
Ce domaine familial de 10 ha doit son nom à l'appellation originelle d'Ammerschwihr, référence à l'invasion des Alamans au Ve siècle. Patricia pratique une viticulture respectueuse de la nature. Les raisins sont vendangés à maturité à la main. On déguste du chasselas «C'est Bon», un Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf (arômes de litchi et de rose), un pinot noir élevé en barrique ou du crémant d'Alsace. Le domaine propose aussi des eaux-de-vie et de l'huile de pépins de raisin !
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Avis des membres sur DOMAINE D'AMALRIC - BERNARD SCHNEIDER
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