Le volcan qui a donné son nom au parc de 17 000 ha n'est pas le plus élevé de la région, dominée par l'un des massifs volcaniques de la cordillère de Guanacaste qui comprend également le Miravalles et le Santa María. Ses dernières éruptions remontent au printemps 2017. Sur ses pentes se trouvent de nombreuses sources d'eau chaude et des mares de boue. En empêchant l'eau de s'évaporer, la forêt sèche qui entoure les volcans de la cordillère est le point de départ des nombreuses rivières qui y prennent leur source. Le parc Rincón de la Vieja a été créé dans les années 1970 pour protéger ce formidable réservoir. Dans la forêt, vous pourrez observer une multitude d'orchidées, dont la guaria morada (fleur nationale), et nombre d'oiseaux, de mammifères et d'insectes. Jusqu'à nouvel ordre, il n'est plus possible de tenter l'ascension du Rincón. Que cela ne vous empêche surtout pas de vous rendre au parc, car il y a toujours beaucoup à y voir. À partir des postes de gardes de Las Pailas ou de Santa María, des sentiers mènent à des sites volcaniques. Certains, longs de plusieurs kilomètres, vont jusqu'à des bassins de boue (trop chaude pour s'y plonger) ou d'eau thermale à 40 °C. Il faut y rester la journée entière pour en profiter, et idéalement y passer une ou deux nuits. Les hôtels sont distants de plusieurs dizaines de kilomètres, reliés par les mauvaises pistes qui amènent au volcan, et il n'y a pas à proprement parler de ville-étape, comme c'est le cas de Bijagua pour le río Celeste.

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