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Domaine Dirler-Cadé : vins naturels en Alsace, cultivés en biodynamie depuis 1998 sur les terroirs d'exception des Grands Crus.
« Vins naturels, vins fins » : telle est la devise du Domaine Dirler-Cadé. Nichée au cœur des Grands Crus d'Alsace, Jean et Ludivine façonnent des vins à l'âme cristalline, reflet pur des sols siliceux du Bundsandstein. Sur 18 ha, cultivés en biodynamie depuis 1998, chaque grappe est vendangée à la main, pressée avec douceur puis sublimée par un élevage de 10 mois sur lies. Le résultat ? Des cuvées vibrantes, précises, d'une élégance rare. Osez l'expérience : poussez la porte du caveau et laissez-vous guider dans une dégustation où chaque vin raconte son terroir
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DIRLER-CADÉ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
La dégustation fut un véritable voyage.
Des vins uniques avec des robes magnifiques, des arômes exceptionnelles.
J'ai été, l'espace d'un après-midi, transporté aux pays des magiciens du vin.
Merci à vous