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La famille Baur travaille 17 hectares de vignes implantées principalement sur les coteaux d'Eguisheim, les Grands Crus Brand, Eichberg et Pfersigberg et les lieux-dits Holzweg et Fronenberg. Les rendements sont modérés et la production vendangée à la main. Après tri, les raisins sont pressés sur pressoir pneumatique pendant plusieurs heures. Cela donne d'excellents vins, dont le gewurztraminer et le muscat Grand Cru Eichberg. De jolies eaux-de-vies sont crées à partir des fruits bio du verger. Le domaine est dirigé par Armand et son fils Arnaud, œnologue.
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Avis des membres sur DOMAINE CHARLES BAUR
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Questions fréquentes :
God smagning. Der var tid til små fortællinger. Vi kommer gerne tilbage.