Guide de voyage Kennett Square

Kennett Square est une ville d'environ 6 000 habitants dans le comté de Chester. Elle a été un site important pendant la bataille de Brandywine durant la Révolution américaine et a plus tard fait partie de l'Underground Railroad, réseau qui aidait les esclaves fugitifs à gagner le Nord et la liberté avant la guerre de Sécession. Mais Kennett Square est surtout connue pour être la ville du champignon ! Shitaké, champignons de Paris... toutes sortes de variétés sont produites dans les fermes alentour et plus de 130 000 tonnes sont exportées chaque année sous différents labels. La culture du champignon a commencé autour de 1880, sous l'impulsion des nombreux immigrés italiens installés dans la région. Des festivités sont organisées en septembre, il s'agit du Kennett Mushroom Festival (parade, dégustations...). Le centre-ville est charmant, il fait bon flâner dans les boutiques de la rue principale et s'attabler à ses nombreux cafés et restaurants.