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Le puits XV est une véritable curiosité des environs de Sombernon. Ce puits a été creusé en 1850. Il fut l'un des 22 puits d'extraction qui permirent d'évacuer les déblais lors de la construction du tunnel ferroviaire de Blaisy-bas, le plus grand d'Europe à l'époque. Le restaurant tout proche était lui le lieu de perception du salaire des ouvriers. Il est devenu un charmant et bon restaurant. C'est aussi le point de départ de plusieurs sentiers de randonnée.
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Avis des membres sur LE PUITS XV
4.5/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Girard-Brial J.
Visité en juillet 2023
Accueil chaleureux, serveuse sympathique, souriante, aimable...La suite?...Nous avions fini l'apéritif que les "amuses-gueules" (offerts) nous sont apportés. A la commande certains plats proposés sont indisponibles (....il n'y a que 20 personnes dans la salle). Entrée satisfaisante. Le plat principal ? poisson immangeable, pas cuit et filandreux. Un service très très long...sûrement le temps de décongeler les produits, comme le dessert "éclair tropézienne" (restée dans l'assiette) rassie, insipide...etc. Déçue pour une première fois, ce sera la dernière.
LE PUITS XV
Responsable
25/07/2023 à 00:31
Nous sommes désolés de vous avoir déçu. Nous manquons de personnel depuis le confinement. Nous avions ce dimanche 35 couverts et non pas 20 comme vous le dites : nous avons 2 salles.
Et nous ne travaillons que des produits frais qui sont cuisines avec amour par le chef. Ce qui demande du temps et du soin. Il est certain que si vous avez l habitude d aller manger dans des chaînes où effectivement les produits sont réchauffés sous poche au micro ondes, car non cuisinés sur place, cela est beaucoup plus rapide. La qualité demande un peu plus de temps. Quant au dessert que vous avez choisi, il a été préparé par une pâtissière professionnelle locale. Ses pâtisseries sont très appréciées par notre clientèle et également par les habitants de notre canton. Elle sera sûrement contente de votre remarque.
Certaine personnes ne savent plus reconnaître la vraie qualité de nos produits et c est bien dommage.
Cordialement
Et nous ne travaillons que des produits frais qui sont cuisines avec amour par le chef. Ce qui demande du temps et du soin. Il est certain que si vous avez l habitude d aller manger dans des chaînes où effectivement les produits sont réchauffés sous poche au micro ondes, car non cuisinés sur place, cela est beaucoup plus rapide. La qualité demande un peu plus de temps. Quant au dessert que vous avez choisi, il a été préparé par une pâtissière professionnelle locale. Ses pâtisseries sont très appréciées par notre clientèle et également par les habitants de notre canton. Elle sera sûrement contente de votre remarque.
Certaine personnes ne savent plus reconnaître la vraie qualité de nos produits et c est bien dommage.
Cordialement
Dominique R.
Visité en juillet 2023
Bon accueil, service rapide, bonne nourriture à la carte ou menu, super vin, service attentionné
Les tables autour étaient un peu bruyantes
Les tables autour étaient un peu bruyantes
LE PUITS XV
Responsable
25/07/2023 à 00:16
Merci de votre venue. Effectivement il y avait un peu de bruit. Les personnes présentes étaient très en forme ce jour là.
Au plaisir de vous revoir
Cordialement
Au plaisir de vous revoir
Cordialement
Florence R.
Visité en juillet 2023
Cuisine excellente et le personnel est vraiment au top sur tous les niveaux . Je recommande .
ERICT
Visité en juin 2023
Convivial et sympathique
Validé par les locaux au vu de l'affluence !
Menus du midi :simples et très bons
Bavette délicieuse ????
Dessert validé ????no
Café ????
Une belle découverte sur le chemin des vacances
Validé par les locaux au vu de l'affluence !
Menus du midi :simples et très bons
Bavette délicieuse ????
Dessert validé ????no
Café ????
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Questions fréquentes :
LE PUITS XV compte 25 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de LE PUITS XV en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE PUITS XV en cliquant ici
LE PUITS XV se situe au Puits XV , 21410 Baulme-La-Roche
Lundi
Fermé
Mardi
11:00 - 14:30
Mercredi
Fermé
Jeudi
11:00 - 14:30
et 17:30 - 21:30
Vendredi
11:00 - 14:30
et 17:30 - 22:00
Samedi
17:30 - 23:00
Dimanche
11:00 - 21:30
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