En plein coeur de la Bourgogne et de la charmante ville médiévale de Beaune, l'hôtel Le Cep***** à Beaune est un superbe établissement, fruit de la réunion d'hôtels particuliers conçus entre les XIVe et XVIIIe siècles. Ses deux cours intérieures sont sublimes, élégantes et propices à la flânerie, tout comme le jardin à la française. Si cet hôtel incontournable de Bourgogne se démarque, c'est par sa volonté d'accueillir les visiteurs sous le signe du bien-être. Déjà équipé du spa Marie de Bourgogne depuis quatre ans, l'hôtel a récemment ouvert le centre ayurvédique Marie de Bourgogne, permettant ainsi aux habitants de la région, mais aussi à toutes personnes souhaitant faire escale dans le coin, de profiter des bienfaits de l'ayurvéda, pratique médicinale indienne ancestrale reposant sur une parfaite harmonie entre le corps et l'esprit. Et si la découverte de Beaune, de ses nombreuses merveilles architecturales et des verdoyants paysages de Bourgogne alentour était aussi l'occasion de prendre du temps pour soi et se faire du bien, dans un lieu d'exception.
Profiter du spa et des bienfaits de l'ayurvéda
Depuis quelques années déjà, les voyageurs qui font le choix de poser leurs valises dans le très bel hôtel Le Cep***** ont la possibilité de passer du bon temps dans le spa Marie de Bourgogne. Fort de ses 15 expériences sensorielles, il est possible d'y pratiquer la cryothérapie, la balnéothérapie, la chromothérapie, l'hydrojet ainsi qu'un instant sur un lit de flottaison, pour un lâcher-prise total. À ces expériences basées sur la lumière, ou bien encore sur l'eau, s'ajoutent les rituels, massages, soins esthétiques et soins du corps qui permettent de vaincre le stress du quotidien et faire face à la fatigue physique et émotionnelle passagère. Avec des techniques aux pointes de l'innovation comme la cabine de cryothérapie corps entier et des praticiennes toujours à l'écoute des besoins de chaque personne, toutes les conditions sont réunies pour se ressourcer et se redynamiser. Pour aller encore plus loin dans le bien-être et la prise de conscience qu'il est important de prendre soin de soi pour vaincre les maux du quotidien, l'hôtel Le Cep cinq étoiles a souhaité intégrer l'ayurvéda aux soins pratiqués par l'hôtel. C'est ainsi qu'il a ouvert un centre ayurvédique inédit en Bourgogne, cinq espaces qui s'ajoutent à celui dédié à l'espace spa Marie de Bourgogne pour former le Centre de Mieux Être Marie de Bourgogne, 600 m² de raffinement.
En ouvrant un centre ayurvédique directement au coeur de ce territoire vert, l'équipe de l'hôtel souhaite faire découvrir à sa clientèle tous les bienfaits d'une pratique médicinale ancrée dans la culture indienne depuis des millénaires. Dans des espaces élégants qui plongent chaque individu au coeur d'une atmosphère visuelle qui est un parfait mariage de la Bourgogne et de l'Inde, l'aventure dans le centre commence par un bilan ayurvédique. Mené par un médecin ayurvédique indien, le bilan est l'occasion d'un échange en toute sincérité visant à adapter les soins. L'idée étant de construire un parcours de soins visant à libérer le corps et l'esprit du stress, à renforcer les défenses immunitaires et à stimuler l'élimination des impuretés et toxines. L'hôtel s'est entouré d'une équipe formée à la pratique de l'ayurvéda, qui rappelons-le, est reconnu par l'OMS comme étant une véritable méthode de soin depuis 1982. En fonction de besoins de chacun, des massages ayurvédiques de bien-être à base d'huiles et de plantes sont délivrés, des soins ayurvédiques dans la plus pure tradition indienne sont effectués, à partir de matériel provenant d'Inde et de produits locaux possédant exactement les mêmes vertus que ceux utilisés dans l'immense pays d'Asie du Sud.
Le centre ayurvédique de l'hôtel Le Cep va même plus loin en proposant des séances de méditation, de yoga, de respiration et des balades dans les vignes en complément des soins. Sans oublier la nourriture qui reste un facteur essentiel du bien-être. Lors d'une cure, une alimentation ayurvédique est proposée ainsi que des conseils diététiques à adopter au quotidien, permettant ainsi de prolonger les effets de la cure. C'est aussi l'occasion de découvrir quelques secrets de l'alimentation indienne et ses bienfaits.
Les cures ayurvédiques sont proposées de 3 à 21 jours avec des programmes détox, régénération, minceur, beauté ou encore panchakarma selon vos besoins, en résidentiel à l'hôtel, mais est aussi ouvertes à tous ceux qui souhaitent venir uniquement pour les soins.
Un point de chute idéal pour découvrir la Bourgogne et ses trésors
L'hôtel Le Cep cinq étoiles se trouve être un lieu de choix pour passer un agréable séjour, sous le signe de la détente. Il est en effet équipé de chambres et suites tout confort et à la décoration raffinée, mêlant authenticité bourguignonne et modernité. Sans oublier la présence des élégantes Maison des Remparts et Villa Cep de Beaune pour accueillir les familles ou amis en privatisation. L'hôtel offre aussi la possibilité de rejoindre un salon tout en raffinement pour déguster un verre de Chardonnay, conseillé par le chef Sommelier de la Maison ou consulter la documentation sur les visites possibles. Et les cours sont parfaites pour déambuler un instant et admirer chaque détail de l'aménagement, ainsi que la splendeur des façades anciennes.
L'hôtel propose une multitude d'expériences à vivre entre deux séances de soins au Centre de Mieux Être Marie de Bourgogne. Prenant place au coeur des Climats de Bourgogne classés au Patrimoine mondial de l'Unesco, on apprécie ainsi participer aux dégustations commentées et gourmandes qui prennent place dans son caveau Saint-Félix. Le Cep organise en effet ces temps forts commentés par Sébastien, le chef sommelier, dans son caveau au cadre enchanteur avec banquettes aux tissus chatoyants. Le caveau est un lieu magique avec une gamme de vins exceptionnelle. Le lieu est privatisable pour une réception VIP, accessible sur réservation aux clients de l'hôtel et aux amateurs de vins d'excellence, ainsi qu'aux membres du club exclusif dont il reste le siège. L'établissement propose aussi la location de vélos électriques, parfait pour se rendre dans la campagne environnante et aller à la rencontre des vignobles et des vignerons dans un domaine. La location d'un quad six places, elle, permet de s'offrir quelques moments de sensations, avant pourquoi pas de s'offrir un temps de repos dans le paisible parc de la Bouzaize.
Et puis, l'hôtel redirige aussi volontiers le public vers les trésors de Beaune. À commencer par le joli centre historique, composé de remparts, de ruelles pittoresques, du château et de la basilique Collégiale Notre-Dame de Beaune, du XIIe siècle. Les gourmands auront aussi très certainement à coeur d'aller déambuler dans la moutarderie Fallot pour découvrir les secrets de fabrication et déguster les produits d'une maison familiale et dernier grand moutardier indépendant de Bourgogne. Pour terminer ce séjour sous le signe du bien-être, les Hospices de Beaune sont un joyau de l'architecture bourguignonne à ne manquer sous aucun prétexte . Autrefois hôpital, il est l'un des monuments historiques les plus célèbres de France, un magnifique musée et un domaine viticole. Le bâtiment médiéval est extrêmement bien conservé, et ses toits vernissés polychromes aux formes géométriques tout comme ses façades gothiques ne peuvent laisser quiconque indifférent.
