Résultats Restaurant bourguignon à Beaune

L'ARDOISE

Restaurant bourguignon €€
4.4/5
31 avis
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
14, rue du Faubourg-Madeleine, 21200Beaune, France
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2024
Recommandé
2024

Restaurant à Beaune offrant une cuisine du terroir dans une ambiance agréable.

Mathieu Gaudeau, jeune chef de talent, mène son restaurant avec brio. La qualité des plats préparés minute est toujours excellente. Non seulement ils sont délicieux, mais en plus ils sont beaux. En effet, le chef apporte une grande attention à leur présentation. Ainsi, par exemple, le magret de canard est accompagné de fruits rôtis au miel et au balsamique, le dos de cabillaud est présenté avec une purée de pois chiches, de chorizo et de coriandre… Les associations de couleurs et de matières tiennent une place importante, et c’est donc pour le plus grand bonheur de nos yeux puis de nos papilles. L’ambiance du restaurant est aussi très agréable, la décoration mixe le design au caractère bourguignon de la salle. La cuisine ouverte vous permet de contempler le chef à l’œuvre. L’Ardoise réalise aussi un bel hommage à la Bourgogne en vous proposant d’accompagner votre assiette d’un vin d’exception. La carte en compte plus de 300, parmi les plus belles références du terroir, certaines parfois plutôt réservées aux grandes tables…

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Avis des membres sur L'ARDOISE

4.4/5
31 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Alan J.
Alan J.
Visité en janvier 2024
Un excellent repas rapide avec la soupe thaïlandaise à la langue de bœuf, la bavette et le canard, tous excellents et très savoureux.
Samantha S.
Samantha S.
Visité en janvier 2024
3.7S ****
Le Royal Kir était un peu terne, et le service a pris plus de temps que prévu alors que le restaurant n'était pas très rempli. L'entrée, bien que très jolie, n'avait pas un profil de saveur très intéressant. Ce n'était pas mauvais, juste un peu décevant. Le plat principal était correct, sans plus. Le premier dessert était lui aussi correct, mais il n'avait pas le punch que j'attendais et manquait un peu de goût. Le deuxième dessert en revanche, heureusement que je l'ai commandé, parce qu'il était vraiment spécial. Des saveurs si riches et si complexes, un vrai régal de bout en bout. Ce dessert a, à lui seul, porté mon expérience à un total de 4 étoiles, alors bravo.
Ninon J.
Ninon J.
Visité en janvier 2024
Nous nous sommes régalés, autant avec les plats qu’avec le vin.
La réservation est conseillée si vous voulez avoir une place !
Miguel C.
Miguel C.
Visité en décembre 2023
Cuisine très savoureuse et sophistiquée, à un prix raisonnable et avec un service amical.
Les réservations sont recommandées (et peuvent être effectuées en ligne).
V. D.
V. D.
Visité en décembre 2023
Déjeuner en amoureux, bon accueil, plats très originaux : la raviole au celeri est à tomber ! Je vous recommande. Les prix peuvent sembler élevés

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Questions fréquentes :

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L'ARDOISE compte 31 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de L'ARDOISE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ARDOISE

L'ARDOISE se situe au 14, rue du Faubourg-Madeleine , 21200 Beaune

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:00 et 19:00 - 21:00
Mercredi
12:00 - 13:00 et 19:00 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:00 et 19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:00 et 19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:00 et 19:00 - 21:00
Dimanche
Fermé
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