Résultats Restaurant de cuisine française à Beaune

HOSTELLERIE CÈDRE ET SPA

Cuisine française €€€
4.5/5
76 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
10-12, boulevard Maréchal-Foch, 21200Beaune, France
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2024
Recommandé
2024

Cuisine régionale raffinée issue de produits locaux et de saison dans une sublime hostellerie au cœur de Beaune.

Excellent restaurant 1 étoile au Michelin niché dans une ancienne maison de Maître vigneron du XIXe rénovée en hôtel 5 étoiles. Dans les murmures d'un parc, à deux pas des Hospices, le Chef Jordan Billan conjugue la magie des saveurs puisées aux sources du terroir bourguignon avec brio : une cuisine inventive, fine, mention spéciale pour le pigeon fumé au sarments de vigne ! Au coin du feu, sous les plafonds moulurés ou à l'ombre en terrasse, le moment est divin. Plus de 600 références de vin à la carte. Bar lounge, ambiance romantique. Personnel aux petits soins.

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Avis des membres sur HOSTELLERIE CÈDRE ET SPA

4.5/5
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Monique B
Monique B
Visité en février 2022
Restaurant très agréable accueil ecxellent personnel tres sympathique et cuisine savoureuse bonne présentation des plats Beaucoup d'attention envers le client et touche finale à la fin du repas on vous offre une brioche joliment emballée .
Tout est parfait et nous renviendrons
Pascal C
Pascal C
Visité en février 2022
Très bel endroit au service impeccable. La cuisine y est fine, légère et créative. Le carpaccio de Saint-Jacques convoque à la fois le fruité et l’iodé. Le bœuf maturé, fondant et giboyeux, est valorisé par de petits légumes joyeusement régressifs. Le soufflé à la pomme… nous a soufflé ! Nous reviendrons.
Nicolas C
Nicolas C
Visité en décembre 2021
Un repas entre amis qui se déroule parfaitement. Une belle table et un endroit sympathique Beaune. Une belle table et de très bons produits. Je recommande sans soucis
Salima F
Salima F
Visité en novembre 2021
Excellente adresse. Un cuisine délicieuse, un service très chaleureux. On a passé une excellent repas en famille. Le rapport qualité prix est vraiment superbe! On recommande les yeux fermés cette belle adresse.
Jean-luc B
Jean-luc B
Visité en novembre 2021
Très belle adresse à recommander. Accueil parfait. Service au TOP . Une mention pour les conseils du sommelier. Repas excellent. Dans l'assiette, de belles surprises, de beaux accords.. Nous reviendrons avec plaisir.

Questions fréquentes :

HOSTELLERIE CÈDRE ET SPA propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.

HOSTELLERIE CÈDRE ET SPA accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa, CB - American Express.

Oui, HOSTELLERIE CÈDRE ET SPA accepte les paiements en CB.

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HOSTELLERIE CÈDRE ET SPA se situe au 10-12, boulevard Maréchal-Foch , 21200 Beaune

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
19:00 - 21:30
Jeudi
19:00 - 21:30
Vendredi
19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:30
Dimanche
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:30
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