Restaurant dont la carte annonce de belles promesses, qui mêle à la fois saveurs de terroir et saveurs méditerranéennes.
Loiseau des Vignes est l’un des quatre restaurants du Groupe Bernard Loiseau en Bourgogne. La salle chargée d’histoire est rehaussée d’une décoration contemporaine. Spécificité des établissements Bernard Loiseau, et en particulier celui de Beaune, son œnothèque occupe un pan de mur complet et permet d’accéder à 70 références de vins pour la plupart introuvables. Le talent et la passion du chef, Alexandre Dutat, font de ce restaurant une expérience incontournable avec une cuisine de terroir à l'ADN unique partagée entre tradition et modernité.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LOISEAU DES VIGNES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Une expérience culinaire qui m'a conquise grâce à des plats aux intitulés classiques mais qui ont été chacun de belles révèlent la saveur et sublime les produits : n'hésitez pas à vous laisser tenter par le gaspacho, le cromesqui d escargot (réconciliation avec l escargot), le pâté en croûte, le bar ou le cochon accompagnés d' une purée qui saura vous surprendre favorablement. Avant de terminer par le chariot de desserts ou la suggestion de moment. Merci aux équipes en salle et cuisine (parfaite maîtrise des saveurs et des cuissons) pour cette belle découverte et ce beau moment.
Excellent service. À faire et à refaire
Merci pour votre commentaire concernant votre repas à Loiseau des Vignes.
Ravis de lire que l'oeuf en meurette et la côte de veau vous ait plu. Votre commentaire sera partagé aux équipes de notre restaurant, qui le recevront avec plaisir.
L'oeuf en meurette est un plat typique de la région bourguignonne, et nous sommes fiers que celui-ci soit à la hauteur des attentes de nos clients.
Nous espérons vous retrouver prochainement dans l'un de nos établissements.
Quiterie, Marketing & Communication
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Questions fréquentes :
La cuisine est exceptionnelle et nous avons été très bien servis.
Merci à toute l'équipe
Nous vous remercions pour ce commentaire.
Depuis la réouverture de Loiseau des Vignes, le restaurant s'est positionné en tant que Bistrot Chic avec un nouveau chef. Nous sommes ravis que nos changements plaisent à nos clients, et heureux d'avoir pu vous satisfaire.
Vos commentaires seront partagés à l'ensemble des équipes du restaurants, qui les recevront avec plaisir.
Espérant vous retrouver prochainement parmi nous.
Quiterie, Marketing & Communication