Résultats Producteur à Broin

L'avis du Petit Futé sur DANIEL CACHOT

Plaque millesim 2022

Des produits fruitiers et gourmands qui viennent directement du verger.

Daniel Cachot est bien connu pour son savoir-faire artisanal. Dans sa ferme fruitière située à Broin, il entretient et récolte ses productions puis les décline en jus de fruits et nectars de pomme, de rhubarbe, de raisin, de cassis, de framboise, de groseille… Il propose également des confitures de fraise, de pêche de vigne, de cerise et de mirabelle, entre autres, qui ont le goût des quatre heures de l’enfance, tout comme les pâtes de fruits, véritables madeleines de Proust. Sans oublier ses crèmes de cassis, sa bière Poître Rouge et son eau-de-vie.

5/5 (2 avis)
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Informations sur DANIEL CACHOT

Sur rendez-vous.

Informations supplémentaires

La boutique

La Bourgogne est la région des gastronomes et des produits de terroir.
C'est à Broin , petit village typique du Val de Saône, que Daniel Cachot , producteur à la ferme, se porte garant de cette tradition.

La Ferme Fruitière est heureuse de vous accueillir tout au long de l'année, le samedi ou sur rendez-vous, à Broin.

Producteur Fruits, petits fruits, confitures,
jus de fruits, liqueurs, eau de vie, miels,
pains d'épices, poître rouge, pâtes de fruits.

Les miels

Printemps, Toutes fleurs, Forêt Acacia.

Un camaïeu de jaunes dorés, des textures onctueuses ou liquides, un tourbillon de parfums : forêt, acacia, toutes fleurs, printemps…

De subtils arômes pour égailler vos mets.
Doux, sucré, onctueux : le plaisir et
la tendresse sont au rendez-vous.

Les purs jus et nectars

Pur jus pomme, pomme-rhubarbe, pomme-mûre, raisin.

Nectars Cassis, framboise, groseille, rhubarbe.

Allier douceur, fraîcheur et gourmandise,
voici le credo de Daniel Cachot.
Une gorgée de pur jus de fruit ou de nectar,
c’est comme mordre dans un fruit qui a mûri au soleil.

Un parfum divin réveille vos sens et vous rappelle à la nature.

Les confitures, les gelées, les compotes

Une explosion de couleurs :
carmin, pourpre, orangé, ocre, rosé, noir, prairie….

Une multitude de saveurs…

Un parfum puissant qui laisse l'impression de goûter un concentré de fruits gorgés de soleil.

Confitures Fraise, pêche de vigne, cerise, mirabelle, poire, rhubarbe, quetsche, cassis.
Gelées Cassis, framboise, groseille, mûre, coing, pomme.

Compotes Pommes, pomme-rhubarbe.

Les pâtes de fruits

Cassis, pêche de vigne,coing, framboise.
Bonbons fondants, couverts de grains de sucre croquants, un parfum subtil se distille dans votre bouche.

Des saveurs gourmandes, douces et profondes vous saisissent.

A offrir ou à s'offrir pour des moments gourmets.

Les alcools - Crème de Cassis

Un goût puissant, une texture dense et onctueuse, cette crème de cassis de Bourgogne saura ravir votre palais.

20° d'alcool, cela prouve la grande qualité de ce produit : beaucoup de fruits et de sucre… pour encore plus de plaisir.

Avec du vin blanc ou rouge, du champagne ou crémant de bourgogne, du vermouth, cuisiné ou nature,cet élixir de bonheur s'adapte à tous les goûts.

Les alcools - Poître rouge

Bière aromatisée au nectar de cassis.
Le mariage de l'amertume de la bière à la douceur du nectar de cassis Daniel Cachot fait de cette recette une boisson très désaltérante.

Le mélange est à la fois très peu sucré et léger.

Un cocktail innovant et de bon goût pour vous rafraîchir.

Les alcools - L'eau de vie

Cassis et framboise.Un goût de tradition et de pureté.

La transparence de l'eau de vie captivera votre regard.

Votre plaisir gustatif sera surpris par la saveur exquise des fruits.

Un produit noble à déguster avec finesse.

Le pain d'épices pur miel

Un moelleux incomparable, des épices envoûtantes, une douceur surprenante,
voilà le secret du pain d'épices
de Daniel Cachot.

Des ingrédients simples, savamment mariés, et le secret de la cuisson font de ce pain d'épices un souvenir inoubliable.

Immanquablement, la tentation de vous resservir, pour un nouveau voyage des sens, vous saisira.

Les médailles

2007 :
Médaille d'argent pour le Nectar de Framboise.

2006 :
Médaille d'or pour le Nectar de Framboise.
Médaille d'argent pour le Jus de Pommes.

2005 :
Médaille d'or pour le Nectar de Cassis et Framboise.
Médaille d'or du meilleur Pain d'épices de Dijon décernée par la Confrérie du Pain d'épices.

2004:
Médaille d'or pour le Nectar de Cassis.

2003:
Médaille de bronze pour le jus de pomme Médaille de bronze pour le Nectar de Cassis.

2002:
Médaille d'or du meilleur Pain d'épices de Dijon décernée par la Confrérie du Pain d'épices.

2001:
Médaille d'or pour le Nectar de framboise au Concours Général Agricole de Paris.

2000:
Médaille d'argent pour le Nectar de Cassis Médaille de bronze pour le Pur Jus de Pomme au Concours Général Agricole de Paris.

1998:
Première médaille d'argent Concours Général Agricole de Paris pour le Nectar de Cassis.

Message du propriétaire DANIEL CACHOT

Un savoir faire artisanal,
Des produits fermiers,
Le respect de la tradition,
La qualité pour maître mot.

Avis des membres sur DANIEL CACHOT

2 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Thierry1957
5/5
Visité en décembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
magnifiques produits, tant sur les jus, les confitures, le pain d'épices et surtout surtout pour la crème de cassis..... sans contexte l'une des meilleures que je connaisse. Daniel est accueillant et dès que je peux venir en Côte d'Or, à Beaune, je n'hésite pas à faire un petit détour pour aller me réapprovisionner à la Ferme Fruitière.
annedauphin
5/5
J'adore leurs jus de fruits et leur pain d'épice ! un vrai régal ! on sent que c'est des produits naturels ! dès que j'en ai l'occasion, je refais mon stock :)
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