Restaurant locavore à l'ambiance familiale où le chef réalise une cuisine de grand-mère avec une touche vintage aux produits frais
Laëtitia, Florian et toute leur équipe ont misé sur les attentes de nombreux amateurs de restaurant et de gastronomie : un approvisionnement entièrement locavore, frais, français et de saison, bio ou raisonné. Le service est impeccable et généreux, comme la cuisine du lieu. Dans un décor aux allures champêtres et familiales, l’Abenfant – « l’enfant de l’arrière-petit-enfant » en vieux français – propose des plats et associations uniques associés aux savoirs d’antan. 3 entrées, 3 plats, 3 desserts et, au besoin, une alternative végétarienne. La carte des vins bio, en biodynamie ou nature est très fournie… Avec une politique zéro déchet, l’Abenfant promet de régaler sans gâcher !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ABENFANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Un menu juste incroyable et un service au top.
Nous reviendrons, c'est un vrai petit coin de paradis.
Les produits naturels permettent de re-découvrir les goûts oubliés .
Très bonne cuisine , fine et très bien présentée.
Petite salle , mais très accueillante , à l'image du personnel.
Je recommande vivement.
A friendly welcome when we arrived and given choice of table to accommodate our large dog.
The menu is not a long one, but what they do have is high quality and very tasty.
We had the pate and beetroot with garlic for starters, followed by the braised beef and the duck for mains. The beetroot was cleverly constructed, a mix of grated, pureed and standard beet with a delicate flavour of garlic - photo doesn't show it off well. Portions were perfect. The beef was slow cooked to 'flake' easily, you almost didn't need a knife, it was flavoursome and tender. The pate went down well, and can understand why people might buy some to take home. The duck was perfectly pink, with a delicious jus. We could only manage a pudding to share - apple pastry, wish we had enough appetite to have more!
Wine list presents a good choice and there is also the option of leaving the choice to the experts with a 2 glass pairing at a reasonable price.
Would recommend booking as this is a small restaurant.
A découvrir de passage à Dijon !