2024
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Restaurant locavore à l'ambiance familiale où le chef réalise une cuisine de grand-mère avec une touche vintage aux produits frais
Laëtitia, Florian et toute leur équipe ont misé sur les attentes de nombreux amateurs de restaurant et de gastronomie : un approvisionnement entièrement locavore, frais, français et de saison, bio ou raisonné. Le service est impeccable et généreux, comme la cuisine du lieu. Dans un décor aux allures champêtres et familiales, l’Abenfant – « l’enfant de l’arrière-petit-enfant » en vieux français – propose des plats et associations uniques associés aux savoirs d’antan. 3 entrées, 3 plats, 3 desserts et, au besoin, une alternative végétarienne. La carte des vins bio, en biodynamie ou nature est très fournie… Avec une politique zéro déchet, l’Abenfant promet de régaler sans gâcher !
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Menu
Informations complémentaires
Informations et horaires sur L'ABENFANT
Ouvert du mardi au samedi de 9h à 14h et de 19h à 21h. Fermé tous les 1er mardi du mois. Menus de 27 € à 32 €. Carte : 20 € environ (plat unique). Chèque Restaurant.
Message de la direction
L'ABENFANT est un restaurant de Dijon qui propose une cuisine traditionnelle faite maison, rappelant celle de nos grands-mères. Ici, vous aurez l'occasion de savourer une gastronomie à la fois simple et généreuse, modernisée avec une touche de légèreté. Les plats sont préparés exclusivement à partir de produits frais, français et de saison. Les ingrédients locaux, sélectionnés avec soin pour leur qualité biologique et leur production responsable, sont fournis par des producteurs passionnés. Pour remplacer le chocolat, la vanille, le café et les fruits exotiques, l’établissement utilise pour vous une multitude de céréales, de plantes et de fleurs. Parmi les spécialités, vous pouvez déguster le Kofé, l'Orgé ou encore le Pâté en croûte. La carte propose également un vaste choix de vins et de boissons pour accompagner votre repas. Des formules quotidiennes sont disponibles, s'adaptant à toutes les préférences. Cet établissement est incontestablement une adresse de choix à découvrir sans tarder !
Avis des membres sur L'ABENFANT
Un menu juste incroyable et un service au top.
Nous reviendrons, c'est un vrai petit coin de paradis.
Les produits naturels permettent de re-découvrir les goûts oubliés .
Très bonne cuisine , fine et très bien présentée.
Petite salle , mais très accueillante , à l'image du personnel.
Je recommande vivement.
A friendly welcome when we arrived and given choice of table to accommodate our large dog.
The menu is not a long one, but what they do have is high quality and very tasty.
We had the pate and beetroot with garlic for starters, followed by the braised beef and the duck for mains. The beetroot was cleverly constructed, a mix of grated, pureed and standard beet with a delicate flavour of garlic - photo doesn't show it off well. Portions were perfect. The beef was slow cooked to 'flake' easily, you almost didn't need a knife, it was flavoursome and tender. The pate went down well, and can understand why people might buy some to take home. The duck was perfectly pink, with a delicious jus. We could only manage a pudding to share - apple pastry, wish we had enough appetite to have more!
Wine list presents a good choice and there is also the option of leaving the choice to the experts with a 2 glass pairing at a reasonable price.
Would recommend booking as this is a small restaurant.
Questions fréquentes :
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