Restaurant végétarien proposant une cuisine 100 % végétarienne à l'ambiance chaleureuse et intime à Dijon.
Shanti en sanscrit signifie la paix. Un nom parfait pour cet établissement qui s’adresse aux adeptes de la zen attitude, de la détente et de la nourriture saine. Avec trois salles différentes, Le Shanti est un restaurant végétarien mais aussi un bar à jus de fruits et un salon de thé. Un caveau est à la disposition des clients pour des soirées de rencontre et d'échange autour de thématiques liées à la spiritualité, au corps et à l'esprit. Ici, l’ambiance est chaleureuse et intime grâce à une décoration colorée, à des tapis moelleux et à de nombreux coussins. Tout autour de nous, des objets ramenés de voyage, des cartes postales, des couleurs vives et un doux parfum d’encens fruité. Le Shanti vous propose une cuisine 100% végétarienne faite principalement à partir de produits bio. Sur la carte, vous trouverez des soupes, des falafels, des burgers et bien sûr des desserts pour les végétariens gourmands. Laissez-vous surprendre par les cupcakes vegans au chocolat, à la framboise et à bien d’autres saveurs sucrées. Accompagnez le tout d'un jus de fruits et légumes bio ou d’un lassi, une boisson indienne rafraîchissante au lait. Beaucoup de surprises culinaires d’ici et d’ailleurs vous attendent. Jetez aussi un œil au programme des rendez-vous culturels sur la méditation, le yoga, la philosophie. Toutes les infos sont à retrouver sur le blog leshanti.unblog.fr
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur LE SHANTI
L'endroit est confortable et riche en objets indiens, très beau.
Le personnel est sympathique et la nourriture fantastique. Nous avons adoré toutes les assiettes, très savoureuses.
Excellent rapport qualité/prix et un autre point en faveur : l'air du restaurant est frais ; à la fin du dîner, nos vêtements ne sentaient pas les épices, c'est la première fois que cela arrive dans un restaurant indien.