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Le bon pain de cette boulangerie fait partie du quotidien et son succès dépasse nettement le quartier Montchapet ! En outre, l'accueil est charmant. Préparé avec les meilleures matières premières, baguettes campaillette, pains campaillou et baguettes céraine à base de graines ne vous laisseront pas le temps de rentrer chez vous pour les goûter, la tentation sera trop forte. Classique, la pâtisserie est surtout très appétissante : figue, millefeuille et compagnie... sans oublier le Mozart, la spécialité de la maison : une mousse chocolat noire et une crème brûlée à l'orange. On a aussi remarqué une série de meringues qui ne demandaient qu'à être mangées. Le Petit Mozart donne ainsi dans la version salée avec quelques tartes, dont celle aux noix de Saint-Jacques et la fameuse Dijonnaise (comté, tomate, moutarde). En matière de pâtisserie, nous avons le plaisir de signaler après avoir gôuté deux délicieuses spécialités : le Cappucino, version mousse café crémeux vanille, hum, trop bon et la Dijonnaise en matière de bavrois qui fait merveille avec l'association praliné pistache et bavarois cassis ! Un vrai régal ! Pas de changement en matière de boulangerie, le pain est toujours excellent ! Une bonne adresse.
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Questions fréquentes :
A very good bakery, the bread as well as the patisseries/croissants are very nice nice.
They also do sandwiches which are very nice.