AUBERGE CÔTÉ RIVIÈRE ^{* * *}

Qualité Tourisme. Fermé une semaine en août. Hôtel fermé le dimanche soir. Accueil jusqu'à 22h30. 10 chambres (dont 2 familiales et 1 accessible aux personnes à mobilité réduite). Chambre double à partir de 85 €. Demi-pension : 54 € (+ prix de la chambre). Petit déjeuner : 12 € (en salle ou en terrasse). Lit supplémentaire : 15 € (lit bébé mis à disposition). Parking ouvert. Suite familiale à partir de 165 €. American Express, Chèque Vacances. Animaux acceptés (supplément de 10 €). Séminaires. Wifi gratuit. Restauration.

Maria et Pierre Franchomme vous accueillent dans leur auberge familiale, nichée au cœur d’un écrin de verdure à Is-sur-Tille. Cette ancienne demeure bourgeoise, construite à la fin du XIXe siècle, vous invite à un séjour de détente et à une expérience culinaire inoubliable. Le restaurant de l’Auberge Côté Rivière est également ouvert aux locaux et aux visiteurs en quête d’une authentique table bourguignonne. Vous pourrez savourer votre repas dans la salle chaleureuse, agrémentée d’une cheminée, ou sur la terrasse extérieure, parfaite pour un déjeuner en plein air. La maison dispose aussi d’un salon convivial, privatisable pour vos réunions d’affaires ou événements familiaux. L’Auberge Côté Rivière met à l’honneur une cuisine raffinée et créative, préparée avec des produits du terroir. Afin de garantir des saveurs d’exception, l’équipe privilégie des ingrédients frais et de saison. À la carte, vous pourrez découvrir le menu Au Bord de l’Ignon, avec le saumon en gravlax à la crème d’herbes fraîches ou les traditionnels œufs en meurette, suivis d’un filet de poulet façon Gaston Gérard ou d’une quenelle de brochet aux morilles accompagnée d’une fricassée de légumes d’automne. Vous pourrez également opter pour le menu Autour de la Truffe, proposant des ravioles à la truffe de Bourgogne, un faux-filet de bœuf Montbéliard avec gnocchis et jus truffé, ainsi qu’une mousse de comté, poire et vinaigrette truffée au vin jaune. Pour parfaire cette expérience, le restaurant propose une belle sélection de vins. Josselyn, le sommelier, pourra vous aider à dénicher la pépite correspondant à vos goûts et à vos plats.